AnasayfaSSSKayıt OlGiriş yap

Untitled Document
Mekik Böreği Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek
Yazar Mesaj
qLzaRda





Yaş : 21 Kayıt tarihi : 28/08/08 Mesaj Sayısı : 118 Nerden : iZZZZMİR Lakap : Miss tuRan =))
MesajKonu: Mekik Böreği 8/31/2008, 18:12

Malzemeler
4 Su Bardağı Un
2 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Yeterince Su
1 Paket Margarin
1 Adet Yumurta Sarısı
Yeterince Beyaz Peynir
1 Çorba Kaşığı Haşhaş
Maydanoz , Tuz



Yemeğin Tarifi
Unu eleyip,yoğurma kabına alalım.Ortasını havuz gibi açalım.İçine 2 adet yumurtanın sarısını, 2 çorba kaşığı sıvı yağı ve azar azar su ile tuz ilave edelim.Özlü bir hamur olana dek yoğuralım.Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ,20 dakika dinlendirelim.
Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparalım ve beze yapalım.Unlu bir zeminde her bezeyi mantı yufkası kalınlığında açalım.Eritilmiş margarini yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla sürelim.Bohça şeklinde katlayalım.Hamur bohçalarını 5 dakika buzlukta bekletelim.Buzluktan çıkardıktan sonra bir merdane ile açalım.Tekrar yağlayıp hepsini bohça gibi katlayalım.Yeniden buzluğa yerleştirelim.Bu işlemi 3 kez tekrarlayalım.
Peyniri bir çatal ile ezelim.İçine 2 adet yumurtanın akını ve ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.Buzluktan çıkardığımız hamur bohçalarını mantı hamuru kalınlığında tekrar açalım.Bir bıçak ile üçgen parçalar keselim.Her parçanın geniş kenarına peynirli içten bir miktar koyarak,yuvarlayıp,saralım.
Yağlanmış tepsiye dizelim.Üzerlerine 1 adet yumurtanı sarısını sürelim.Haşhaşı serpelim.Orta ısılı ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
lp_koliq




Erkek
Yaş : 19 Kayıt tarihi : 29/08/08 Mesaj Sayısı : 80 Nerden : mudanya Lakap : deve/tosun
MesajKonu: Geri: Mekik Böreği 9/1/2008, 10:47

teşekkürler
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
|SeyDanH|
MesajKonu: Geri: Mekik Böreği 9/5/2008, 20:53

Mekik mi :D:D:D:D: saoLasın
_________________


CeHenneM ßoş. . . BüTün ŞeyTanLaR BuRDa.. x) (=
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
Sponsored content





MesajKonu: Geri: Mekik Böreği Bugün 09:09

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Mekik Böreği Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var: Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
TR-GeYiK :: 

GENEL KARIŞIK

 :: 

Yemek Tarifleri

-